魚ノ道

 

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cooking

曇 111.46km


久々の自転車。
自転車で長距離走った後は、やっぱり鶏ムネ肉でしょ。
というわけで、久々にまともに料理した。

ポテトサラダ。
とろけるチーズを混ぜ込むといい感じにうまい。

鶏肉。
たたいて、塩コショウ、ハーブ類をふって表面を焼く。
ワインを入れて蓋をして蒸す。
肉を取り出して、残ったワイン、肉汁からソースを。
ケチャップ、ウスター、チリソース、赤ワイン、バルサミコ酢を混ぜ混ぜ。
完成。

20110505-04.jpg

肉とソースが激ウマだった!

あと、カルロロッシは安いくせに、相変わらずうまい。
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29歳社会人@神奈川東部。
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